分子与原子（扩散现象）Molecules and Atoms (Diffusion)

花香是怎么跑过来的？

走进花园，还没看见花，先闻到了香味；妈妈在厨房炒菜，客厅里也能闻到。香味并没有长腿，是什么把它带到了你的鼻子里？

实验：看不见的“搬运”

在两个小烧杯中分别加入：A 杯是滴有酚酞酚酞一种酸碱指示剂。酚酞溶液是无色的，遇到碱性溶液（如氨水、石灰水、氢氧化钠溶液）变红，遇到酸性或中性溶液不变色。1.8.4 节细讲。溶液的蒸馏水（无色），B 杯是浓氨水。用一个大烧杯把 A、B 两杯罩在一起。

几分钟后，A 杯里的溶液慢慢变成了红色，而 A、B 两杯并没有接触。

解释：浓氨水中的氨分子不断运动，有一部分跑到空气中，运动到 A 杯里溶进水中，使酚酞变红。像这样，物质的粒子不停地运动、自发地散开、彼此进入对方的现象，叫做扩散diffusion。

分子的基本特征

由分子构成的物质，分子有下面几个基本特征：

1. 分子的质量和体积都很小。 一滴水（约 0.05 mL）里大约有 $1.67 \times 10^{21}$ 个水分子。
2. 分子在不断地运动，温度越高，运动越快。 这就是扩散的原因。
3. 分子之间有间隔。 气体分子之间的间隔大，固体、液体分子之间的间隔小。
4. 同种分子化学性质相同，不同种分子化学性质不同。 氧气和液氧都由氧分子构成，都能支持燃烧。

下面的容器里，左边是红色的气体分子，右边是蓝色的气体分子。先选一个温度，再抽掉隔板，看它们怎样混合；换一个温度再做一次，比一比混合均匀的用时：

温度越高，分子运动得越快，扩散也就越快。这就是湿衣服在太阳底下干得快、糖在热水里化得快的原因。

分子和原子

分子molecule是由原子构成的。对于由分子构成的物质，分子是保持其化学性质的最小粒子：一个水分子仍然具有水的化学性质，再分下去就不是水了。

在化学变化中，分子可以分成原子，原子再重新组合成新的分子。原子atom是化学变化中的最小粒子。点下面的例子，对比物理变化和化学变化中粒子的变化：

构成物质的粒子

• 由分子构成：水、氧气、二氧化碳、氢气等。
• 由原子直接构成：金属（如铁、铜、汞）、稀有气体（如氦气）、金刚石和石墨等。
• 还有一类物质由离子构成，比如氯化钠，1.3.6 节会讲。

例题 1：墙内开花墙外香

用分子的观点解释：为什么“墙内开花墙外香”？为什么夏天花香更浓？

例题 2：水蒸发和水通电分解有什么不同？

常见误区

即时小测

小结

• 分子很小；分子在不断运动，温度越高运动越快；分子之间有间隔；同种分子化学性质相同。
• 扩散是粒子不断运动的结果。
• 对由分子构成的物质，分子是保持其化学性质的最小粒子；原子是化学变化中的最小粒子。
• 化学变化的本质：分子分成原子，原子重新组合成新分子。物质可以由分子、原子或离子构成。