盐与复分解反应发生的条件Salts and When Double Replacement Happens

盐不只是食盐

日常生活中说的“盐”是食盐；化学上的盐salt是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子构成的一大类化合物。做馒头用的小苏打、蒸馒头用的纯碱、建房子用的大理石，在化学上都是盐。

生活中常见的盐

纯碱的水溶液显碱性，但它是盐，不是碱。

碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙都能与稀盐酸反应，产生二氧化碳：

所以检验碳酸盐的方法是：取样，加入稀盐酸，如果产生能使澄清石灰水变浑浊的气体，说明含有碳酸根（或碳酸氢根）。

复分解反应发生的条件

1.6.4 节学过，两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，叫做复分解反应：

当时留下了一个问题：两种化合物混在一起，什么时候才能真的反应？答案是：

酸、碱、盐之间的复分解反应，只有当生成物中有沉淀、气体或水生成时，才能发生。

另外，碱和盐、盐和盐反应时，两种反应物一般都要能溶于水。

酸、碱、盐的溶解性

判断有没有沉淀，要知道哪些物质难溶于水。初中阶段记住下面几条：

• 钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都易溶于水；
• 盐酸盐（氯化物）中，氯化银 $\ce{AgCl}$ 难溶；
• 硫酸盐中，硫酸钡 $\ce{BaSO4}$ 难溶，硫酸钙、硫酸银微溶；
• 碳酸盐中，只有钾、钠、铵的碳酸盐易溶，碳酸钙、碳酸钡等难溶；
• 碱中，氢氧化钾、氢氧化钠、氢氧化钡和氨水易溶，氢氧化钙微溶，其余大多难溶，如蓝色的氢氧化铜、红褐色的氢氧化铁；
• 常见的酸都易溶。

常见的沉淀：白色的 $\ce{AgCl}$、$\ce{BaSO4}$、$\ce{CaCO3}$、$\ce{BaCO3}$、$\ce{Mg(OH)2}$，蓝色的 $\ce{Cu(OH)2}$，红褐色的 $\ce{Fe(OH)3}$。

任选两种溶液，先自己判断能不能反应，再看结果。注意氢氧化钠和盐酸的反应：它能发生，却没有明显现象：

例题 1：判断能否反应

判断下列各组物质能否发生复分解反应，能反应的写出化学方程式：① 氯化钡溶液和硫酸钠溶液；② 硝酸钾溶液和氯化钠溶液；③ 碳酸钠溶液和澄清石灰水。

例题 2：氢氧化钠变质了吗？

氢氧化钠溶液敞口放置一段时间后可能变质。怎样检验它是否变质？

常见误区

即时小测

小结

• 盐由金属离子（或铵根离子）和酸根离子构成；纯碱、小苏打、大理石、食盐都是盐。碳酸盐遇稀盐酸产生能使澄清石灰水变浑浊的气体。
• 复分解反应发生的条件：生成物中有沉淀、气体或水；碱和盐、盐和盐反应时，反应物都要可溶。
• 钾、钠、铵盐和硝酸盐都易溶；氯化物中 AgCl 难溶；硫酸盐中 $\ce{BaSO4}$ 难溶；碳酸盐大多难溶；碱大多难溶，NaOH、KOH、$\ce{Ba(OH)2}$ 易溶，$\ce{Ca(OH)2}$ 微溶。
• 判断复分解反应：先交换成分，再看生成物中有没有沉淀、气体或水。